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영양과 질환

 급성 신부전식 (Acute Renal Failure Diet)

 

용도 및 목적

갑작스런 사구체 여과율(GFR)의 감소나 세뇨관의 손상으로 신기능이 급격하게 저하된 환자에게 적용된다.
체내의 수분과 화학적 성분을 정상화시키고 고질소혈증을 최소화하기 위하여 계획된 식사이다.

식사 원칙

o 체중감소와 체단백의 이화를 방지하기 위해 열량을 충분히 공급한다.
o 투석 시행여부에 따라 단백질 섭취를 조정한다.
o 무뇨기 (anuria)나 핍뇨기(oliguria)에는 염분과 수분을 제한한다.

유의사항

투석을 할 경우에는 투석액 속으로 수용성 비타민 및 무기질이 손실되어 부족될 수 있으므로 이의 보충이 필요하다.

1일 식단의 예

영양소 함량
열량 : 1730kcal 탄수화물 : 292g 단백질 : 44g 지방 : 43g 수분 : 700cc

아침 점심 저녁
쌀밥
된장국 국물
애호박전
더덕구이
저염김치
우유
쌀밥
미역국 국물
정육까스
야채샐러드
저염김치
사과
쌀밥
콩나물국 국물
삼치구이
오이나물
저염김치